Як уникнути отруєння грибами.
Відмовтеся від споживання дикорослих грибів. Замініть їх грибами, що вирощують штучно, підлягають контролю.
Не купуйте гриби на стихійних ринках.
Уважно оглядайте гриби. Якщо у вас виникають найменші сумніви – відмовтеся від споживання грибів.
Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишаючи його поряд з іншими.
Не беріть занадто молоді чи старі гриби. Їх легко переплутати з отруйними.
Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій. Гриби вбирають в себе отруйні речовини, в тому числі важкі метали.
Не збирайте гриби в посушливу погоду. У цей час гриб пересихає, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію токсинів
Ніколи не куштуйте сирі гриби.
Вдома ще раз ретельно перевірте гриби. Усі сумнівні слід викинути.
Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.
Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин.
Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
Ще більше новин:
Міністр соціальної політики України Марина Лазебна провела селекторну нараду з головами райдержад...
Рекордно велику маскувальну сітку сплели у Львівський палац мистецтв Lviv Art Palace
Ворог планував захопити Україну за три дні
Три «швидкі» для евакуації поранених військових та бус для різних бригад ЗСУ передали
35-ті роковини Чорнобильської катастрофи
ДІТЯМ ПРО МІННУ НЕБЕЗПЕКУ