Продовжуємо розповідати про те, як реформа шкільного харчування втілюється у закладах Львівського району. Цього разу ділимося роботою харчоблока у Забірській гімназії Рава-Руської міської ради, де здобувають освіту 110 учнів.
На відміну від кейтерингу, тут працює власна кухня, що дозволяє забезпечити повний цикл приготування: від ретельного відбору свіжих продуктів до подачі гарячих, тільки-но приготовлених страв.
Директорка гімназії Христина Шостак зазначає: «Якісне харчування – це запорука здоров’я та успішного навчання наших учнів. Ми маємо змогу контролювати кожен етап приготування. Бачимо, як діти повертаються до класів ситими та енергійними, а порожні тарілки – це найкраще підтвердження того, що реформа шкільного харчування в нашому закладі працює».
Таємниця приготування смачних страв проста: кухарка пані Ольга переконана, що в усіх дітей різні вподобання, проте головне правило незмінне – готувати з турботою та любов’ю, тоді й страви завжди смакують школярам.
